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2026-2027“百万英才汇南粤”广东省佛山市南海区教育系统面向优秀教育人才招聘教师73人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、食物中的碳水化合物，其中人体无法吸收利用的有效碳水化合物是（）。

A.淀粉

B.麦芽糖

C.纤维素

D.葡萄糖

【答案】：C

【解析】本题主要考查人对不同碳水化合物的吸收利用情况。碳水化合物可分为有效碳水化合物和无效碳水化合物，有效碳水化合物能被人体吸收利用，无效碳水化合物通常不能被人体吸收利用。淀粉是一种多糖，它在人体消化系统中，经过一系列消化酶的作用，最终会被分解为葡萄糖等小分子物质，从而被人体吸收利用。麦芽糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合形成的二糖，在人体肠道内可被麦芽糖酶水解为葡萄糖，进而被人体吸收。纤维素虽然也是碳水化合物，但人体内缺乏能够分解纤维素的酶，所以无法将其消化吸收，它属于膳食纤维，能够促进肠道蠕动等。葡萄糖是一种单糖，它不需要经过消化过程，可直接被人体吸收进入血液，为人体提供能量。因此，人不可以吸收利用的碳水化合物是纤维素。

2、在日常生活中，鸡蛋通常不宜用水冲洗干净后再存放，原因是洗干净的鸡蛋（）。

A.易被细菌侵入变质

B.易变软

C.易破裂

D.不易被煮熟

【答案】：A

【解析】本题考查生活常识。鸡蛋外壳有许多小孔，在鸡蛋表面有一层白霜，它能够封闭蛋壳上的气孔，阻止细菌侵入鸡蛋内部。用水冲洗鸡蛋，会破坏这层白霜，使得鸡蛋的气孔失去保护屏障，细菌更容易进入鸡蛋内部，从而导致鸡蛋变质。而鸡蛋洗干净后并不会使其变软、破裂或者不易被煮熟。因此，洗干净的鸡蛋易被细菌侵入变质。

3、食品保鲜膜主要用于冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等，其主要化学成分是（）。

A.橡胶

B.聚乙烯

C.聚苯乙烯

D.硝化纤维素

【答案】：B

【解析】本题主要考查食品保鲜膜的主要化学成分。对于该题各个选项的分析如下：橡胶通常不用于制作食品保鲜膜，橡胶材料本身的特性以及可能含有的成分不适合直接用于食品包装接触，所以该选项不符合要求。聚乙烯是一种常用的塑料材料，具有无毒、无味、化学稳定性好等特点，符合食品包装的安全标准，被广泛应用于食品保鲜膜的制作，可用于冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等。聚苯乙烯虽然也是一种塑料，但它不耐高温，在高温下可能会释放出有害物质，不适合直接用于食品保鲜膜。硝化纤维素具有易燃性，并且可能含有对人体有害的物质，不能作为食品保鲜膜的主要化学成分。综上所述，食品保鲜膜的主要化学成分是聚乙烯。

4、甲手持一款限量版手机在路上行走，路人乙看到该手机后十分羡慕，趁甲不注意夺取其手机后逃跑。乙的行为涉嫌（）。

A.盗窃罪

B.抢夺罪

C.抢劫罪

D.诈骗罪

【答案】：B

【解析】在本题情形中，路人趁甲不备夺取其手中手机逃走，这种行为涉嫌抢夺罪。抢夺罪是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。本题中路人趁甲不备夺取手机，符合抢夺罪的构成要件。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物，本题并非秘密窃取方式。抢劫罪是以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物，本题中未体现使用暴力、胁迫等手段。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物，本题也不存在诈骗的情形。综上，该行为涉嫌抢夺罪。

5、2020年8月31日，中央宣传部以云发布的方式，向全社会发布了江西省九江市消防救援支队的先进事迹，授予他们（）称号。

A.道德模范

B.时代楷模

C.人民模范

D.英雄楷模

【答案】：B

【解析】这道题主要考查对特定事件中荣誉称号的准确记忆。2020年8月31日，中央宣传部以云发布的方式，向全社会发布了江西省九江市消防救援支队的先进事迹，并授予他们时代楷模称号。道德模范是指具有良好道德修养、在道德行为方面表现突出、堪为社会典范的人，通常是在道德建设领域进行评选，并非针对消防救援支队此类集体在特定救援事迹方面的荣誉授予；人民模范是国家授予为新中国建设和发展作出杰出贡献的功勋模范人物的国家荣誉称号；英雄楷模并不是一个确切的、有特定评选规范的官方称号表述。所以正确答案是时代楷模。

6、随着各国联系日益紧密，国际社会正成为一个不可分割的整体。一国安全问题解决得好可能惠及别国，反之，则可能殃及他国，国家安全在一定程度上显现出“一荣俱荣，一损俱损”的特点。以下选项中与上述特点无关的哲学道理是（）。

A.内因是事物变化发展的根据

B.事物之间相互影响、相互制约

C.外因是事物变化发展的条件

D.事物处于因果联系的链条之中

【答案】：A

【解析】题干描述了国际社会中各国联系紧密，一国安全状况会对他国产生影响，呈现出“一荣俱荣，一损俱损”的特点，体现了事物之间是相互影响、相互制约的，并且存在因果联系，同时也表明他