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2026年保育师五级理论知识题库200道

第一部分单选题(200题)

1、婴幼儿辅食添加的正确原则是？

A.从单一食物开始，逐步增加种类

B.首次添加选择多种混合蔬菜泥

C.辅食添加应在婴幼儿6个月前完成

D.每次添加量应从大量开始逐步减少

【答案】：A

解析：本题考察婴幼儿辅食添加知识点。正确答案为A，符合“由单一到多样、由稀到稠、由少量到适量”的添加原则。B选项首次添加多种食物易引发过敏反应，应从单一食物（如高铁米粉）开始；C选项辅食添加通常建议在6个月后开始，过早添加可能增加消化负担；D选项应从少量开始逐步增加，而非“从大量开始”。

2、6个月婴儿添加辅食时，保育员应优先提供的食物是？

A.铁强化婴儿米粉

B.鲜牛奶

C.蛋黄泥

D.果泥

【答案】：A

解析：本题考察婴幼儿辅食添加原则。6个月后婴儿从母体获得的铁储备耗尽，易发生缺铁性贫血，因此辅食应优先添加铁强化米粉（选项A正确），以预防缺铁性贫血。选项B“鲜牛奶”蛋白质分子大，易增加婴儿肾脏负担，且缺乏铁元素，不适合6个月婴儿；选项C“蛋黄泥”通常在添加米粉后1-2周引入，非优先选项；选项D“果泥”主要补充维生素，非铁元素的主要来源。

3、6个月以上婴儿添加辅食时，正确的做法是？

A.直接添加固体食物

B.单一食材开始，逐步引入

C.优先添加高蛋白食物如肉类

D.与母乳/配方奶同时大量喂养

【答案】：B

解析：本题考察婴儿辅食添加原则。婴儿辅食添加需遵循“由稀到稠、由少到多、由一种到多种”的原则，单一食材开始可观察过敏反应，逐步引入新食材。A选项错误，婴儿消化系统未成熟，不可直接添加固体食物；C选项错误，过早添加高蛋白食物（如肉类）易增加消化负担；D选项错误，辅食应循序渐进，不可与母乳/配方奶大量同时喂养，避免影响奶量和消化。

4、1-2岁幼儿语言发展的主要特点是？

A.能听懂简单指令并模仿发音

B.开始说完整的“主谓宾”句子

C.能与成人进行复杂对话

D.词汇量达到1000个以上

【答案】：A

解析：本题考察婴幼儿语言发展阶段。正确答案为A，1-2岁幼儿处于单词句到双词句阶段，能理解简单指令并模仿发音。B错误，完整句子（如“宝宝吃饭”）在2-3岁左右开始发展；C错误，复杂对话（如讨论事情）需3岁以上语言能力；D错误，1-2岁幼儿词汇量通常为50-200个，1000个以上是3岁后逐步发展的目标。

5、6个月以内的健康婴儿是否需要额外补充水分？

A.需要，防止脱水

B.不需要，母乳/配方奶已含足够水分

C.需要，每天至少补充50ml

D.不需要，但需少量喂水

【答案】：B

解析：本题考察婴幼儿喂养中水分补充知识点。正确答案为B，6个月内婴儿肾脏浓缩功能尚未成熟，母乳或配方奶已含婴儿所需全部水分，额外补水会增加肾脏负担，且可能影响奶量摄入导致营养不良。A错误，6个月内婴儿肾脏无法处理过多水分；C错误，婴儿无需额外补水，且过量补水可能导致水中毒；D错误，理由同A，且少量喂水同样可能影响奶量和增加肾脏负担。

6、婴幼儿塑料玩具的正确消毒方法是？

A.用84消毒液（按1:200比例稀释）浸泡30分钟后清水冲洗

B.用开水煮沸10分钟

C.放在阳光下暴晒2小时

D.用酒精棉片擦拭

【答案】：A

解析：本题考察婴幼儿玩具消毒方法。正确答案为A，84消毒液按1:200比例稀释后浸泡30分钟可有效杀灭细菌病毒，且清水冲洗后无残留。B错误，塑料玩具高温煮沸易变形且可能释放有害物质；C错误，阳光暴晒仅能消毒表面，无法杀灭深层细菌；D错误，酒精对部分塑料有腐蚀作用，且消毒效果短暂，无法有效杀灭玩具表面细菌。

7、关于母乳喂养的优点，下列说法正确的是？

A.营养全面且含免疫抗体

B.仅含蛋白质不含其他营养成分

C.6个月后无需继续母乳喂养

D.无需额外补充水分即可满足需求

【答案】：A

解析：本题考察母乳喂养的核心知识点。正确答案为A，因为母乳含有婴幼儿所需的全部营养成分（蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质等），且富含免疫球蛋白（如SIgA）和乳铁蛋白等，能增强婴幼儿免疫力。错误选项B中“仅含蛋白质”忽略了母乳中丰富的脂肪、乳糖及其他营养；C选项违背WHO建议的“母乳喂养应持续至2岁及以上”的科学标准；D选项错误，母乳喂养6个月内虽可基本满足水分需求，但特殊情况（如夏季出汗多）仍需适当补水。

8、关于婴幼儿辅食添加，以下哪项做法正确？

A.从6个月左右开始添加，先单一食物逐步过渡到多种食物

B.添加辅食时应先添加多种食物以丰富营养摄入

C.发现幼儿对某种食物过敏，应立即停止并继续尝试其他食物

D.辅食添加应在婴幼儿6个月前完成以满足快速生长需求

【答案】：A

解析：本题考察婴幼儿营养喂养中辅食添加知识点。正确答案