原创力文档学校食品安全总结;;01;食品安全的重要性;监管机构及其职责;明确规定了食品生产、加工、销售等环节的法律责任，确保食品安全管理的法律依据和执行标准。;02;食堂卫生状况检查;供应商资质;食品加工过程监管;03;生熟分区与工用具专用;;食堂应配备专业的餐具清洗和消毒设备，如洗碗机、消毒柜等，确保餐具在清洗后能够达到卫生标准。清洗设备应定期维护和保养，确保其正常运行和消毒效果。;04;定期检查与隐患排查;食品安全宣传与教育;;05;成功案例：尖草坪区市场监管局;设施设备不完善;未来改进方向与建议;THANKS
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