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卫生常识试题及答案大全

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含维生素A？()

A.苹果

B.香蕉

C.胡萝卜

D.西瓜

2.正确的洗手方法应该包括哪些步骤？()

A.湿手，涂抹洗手液，揉搓，冲洗，晾干

B.湿手，涂抹洗手液，揉搓，晾干，冲洗

C.湿手，涂抹肥皂，揉搓，冲洗，晾干

D.湿手，涂抹肥皂，揉搓，晾干，冲洗

3.以下哪种行为有助于预防感冒？()

A.经常喝冷饮

B.经常熬夜

C.勤洗手，戴口罩

D.不运动

4.以下哪种食物是钙的良好来源？()

A.燕麦

B.鸡蛋

C.豆腐

D.橙子

5.以下哪种疾病主要通过空气传播？()

A.痢疾

B.麻疹

C.肺结核

D.痔疮

6.以下哪种行为有助于预防近视？()

A.长时间低头玩手机

B.经常做眼保健操

C.长时间看书不休息

D.睡眠不足

7.以下哪种食品添加剂对人体健康有害？()

A.食盐

B.糖

C.食用油

D.亚硝酸钠

8.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡肉

B.鱼肉

C.蔬菜

D.水果

9.以下哪种行为有助于预防龋齿？()

A.经常吃甜食

B.经常刷牙

C.经常吃酸性食物

D.经常使用牙签

10.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦肉

D.水果

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是保持个人卫生的基本措施？()

A.每天洗澡

B.经常剪指甲

C.使用公共餐具

D.定期理发

12.以下哪些是正确的食品储存方法？()

A.食物要存放在密封容器中

B.需要冷藏的食物应放在冰箱里

C.食物储存时避免阳光直射

D.食物过期后可以继续食用

13.以下哪些是预防肠道寄生虫病的方法？()

A.吃煮熟的食物

B.喝未消毒的生水

C.吃新鲜水果和蔬菜

D.不吃生的或未煮熟的海产品

14.以下哪些是预防呼吸道传染病传播的有效措施？()

A.保持室内通风

B.经常用手触摸公共设施

C.避免与他人近距离接触

D.咳嗽或打喷嚏时使用纸巾捂住口鼻

15.以下哪些是健康生活方式的表现？()

A.每天至少进行30分钟的中等强度运动

B.晚上睡眠不足

C.摄入充足的水分

D.饮食多样化，均衡营养

三、填空题(共5题)

16.预防蛀牙最有效的方法是每天至少刷牙__次。

17.人体所需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和__。

18.正确的洗手步骤包括湿手、涂抹洗手液、揉搓__秒，然后冲洗干净。

19.为了预防食物中毒，生的和熟的食物应该分别放在__的盘子里。

20.人体免疫系统的主要功能是识别和消灭__。

四、判断题(共5题)

21.长时间使用电脑对视力没有影响。()

A.正确B.错误

22.吃水果和蔬菜时，应该去皮以去除农药残留。()

A.正确B.错误

23.感冒是由细菌引起的，因此需要用抗生素治疗。()

A.正确B.错误

24.运动后立即大量饮水对身体有益。()

A.正确B.错误

25.使用含氟牙膏可以有效预防蛀牙。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.如何正确选择和使用口罩来预防呼吸道传染病？

27.在烹饪过程中，如何预防食物中毒？

28.如何判断食物是否变质？

29.如何正确处理食物中毒后的症状？

30.为什么说合理膳食对健康至关重要？

卫生常识试题及答案大全

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A。

2.【答案】A

【解析】正确的洗手方法应该是湿手，涂抹洗手液或肥皂，揉搓双手至少20秒，然后冲洗干净并晾干。

3.【答案】C

【解析】勤洗手可以减少病原体的传播，戴口罩可以防止吸入含有病毒的空气，都有助于预防感冒。

4.【答案】C

【解析】豆腐是植物性食品中钙的良好来源，适合素食者补充钙质。

5.【答案】C

【解析】肺结核主要通过空气传播，飞沫传播是主要传播途径。

6.【答案】B

【解析】经常做眼保健操可以缓解眼部疲劳，有助于预防近视。

7.【答案】D

【解析】亚硝酸钠是一种有毒的食品添加剂，过量摄入对人体健康有害。

8.【答案】