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技术应用现代园艺2020年第7期

笔架茶优质高产栽培技术

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张新才，刘少群，莫邦益，汤松

（1广东省清远笔架山茶业有限公司511800；2华南农业大学园艺学院）

：茶叶优质高产栽培技术是在品种优良、环境适宜的前提下，有针对性地综合运肥、水、剪、采、促、控等措施，以调节茶树

各生育时期的生理活，达到高产优质的目的。

：茶叶；优质高产；栽培技术

自古以来，我国就是茶叶的发源和原产国，其中应将茶园设置为等宽幅梯层或高条植茶园，坡度在

广东清远笔架山就有着悠久的种茶制茶历史。随着当10°以下的平，应将茶园设置为直行茶园。在设置梯

今社会经济的飞速发展，茶叶产业越来越受到各个田时应注意要保持内低外高，种植时应双株双行种植，

区大众的重视，现如今也取得了长足的进步。但如今清同时要设置2道宽、深为50~60cm，且相距1.5m的种

[2]以此提供茶叶

远很多茶农、茶园的茶树栽培技术仍相对落后，茶园管植沟，开沟时要保证表土全部回填沟，

理较为粗犷，亟需改进和提升。最佳生长环境。

1清远笔架山茶区种植现状2.2土壤的培肥

纵观清远市多年的气候变化趋势，可以发现清远茶叶的生长与土壤肥力息息相关，一般来说，反复

市主要位于亚热带季风气候区，该气候的主要特点就地种植同一种作物会使得土壤的肥力急剧下降，所以

是全年平均气温较高，冬季较暖夏季较热，年平均气温对于茶叶产业来说，土壤的培肥便是一个关键的问题。

可以达到22℃左右，同时年平均降水量较大，适宜茶土壤培肥简单来说就是提高肥力，提高土壤活性和增

叶的生长。清远市的亚热带季风气候特征明显，加之笔加土壤有机物含量。针对茶叶种植来说，应采用科学合

架山的优越理环境，土肥沃，气候温和，光照充足，理的栽培手段，保持土壤的肥力，提高茶叶的种植效

[1]根据笔架山果。其中主要方法如土壤熟化，可以提高活土层的厚

为茶叶产业的发展提供良好的自然环境。

茶叶产业数据统计显示，截至2018年底，笔架山的茶度；土壤疏松和施有机肥，可以增加有机物含量。另外，

叶产业规模已经达到年产量200t，其种植面积也达到还要保证肥料的量，必须要是符合绿色食品生产基

2[5]要求的肥料，目前广泛使用的肥料有微生物肥料、有

了466.67hm。目前笔架山茶叶产业发展状况良好，借

助得天独厚的优越自然理环境，茶产业的产业规模机复合肥、矿质肥料、农家肥料等，无机氮和有机氮的

[3]在施肥过程中，需要注意的是要在

稳步扩大，其茶产品的品种仍在不断丰富中，除此之适宜比例为1︰1。

外，茶产业的加工方式也在不断革新。可以说，目前当采摘工作开展前的20d进行叶面施肥，在30d前进行

的支柱产业就是茶产业。最后一次施肥。

2加强茶树高产优质的措施2.3选择优良品种，合理密植

2.1选择合适的土壤，科学建园品种新是茶叶品的基础，需要充分利用丰富

影响茶叶生长有多个方面，其中土壤的影响因素的茶树品种资源。首先，可以利用本优良品种，开发

较大，其厚度、酸碱度、通透性、土疏松度以及有机物多种优产品，丰富和扩大产品结构；其次，可以引进