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幼儿园健康饮食安全教育教案设计

一、活动名称：小小美食家的健康密码

二、活动领域：健康、社会、科学探究

三、年龄段：中班/大班

四、活动目标

1.认知目标：初步认识常见食物的种类，了解不同食物对身体的基本作用，知道饮食健康对成长的重要性。

2.技能目标：学习辨别简单的安全与不安全食物，尝试说出几种不卫生、不安全的饮食行为，初步养成饭前便后洗手的良好习惯。

3.情感目标：体验健康饮食的乐趣，乐意接受多种健康食物，萌发关注自身健康的积极情感。

五、活动准备

1.物质准备：

*多媒体课件（包含图片、短视频）：各类食物图片（蔬菜、水果、肉类、谷物、奶制品等）、“我的一天饮食”图片排序、不健康食物及饮食习惯图片（如过期食品、路边摊、挑食偏食、饭前不洗手等）、正确洗手步骤图。

*实物教具：新鲜的水果、蔬菜（如苹果、香蕉、胡萝卜、西红柿等），安全食品包装袋（展示生产日期、保质期），模拟“过期”食品（可用贴纸标注）。

*游戏道具：“食物金字塔”或“彩虹食物”拼图卡片，“健康小卫士”头饰若干。

*绘画材料：白纸、蜡笔。

2.经验准备：幼儿对日常所吃的食物有基本认识，有过饭前洗手的经历。

六、活动过程

（一）情境导入：美食小火车开来啦——激发兴趣，初步感知

1.猜谜导入：教师出示一个神秘的食物箱：“小朋友们，今天我们班来了一位神秘的客人，它