节后复工复产应知应会（食品车间版）.docxVIP

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节后复工复产应知应会(食品车间版)

人|机|料|法|环|测|CCP一次拉齐·首批一次过·证据链可审计

适用对象：生产主管/班组长|

适用对象：生产主管/班组长|QA/QC设备/仓储/采购|外包清洁/虫控

·生产主管/班组长·QA/QC人员

·设备/仓储/采购人员·外包清洁/虫控服务商

课程目标：0重大偏差|

课程目标：0重大偏差|O批量返工|0召回苗头|首周EMP趋势稳定

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·零重大偏差

·零批量返工

·零召回苗头

·首周EMP趋势稳定

交付物：复工清单×2|首批放行单|

交付物：复工清单×2|首批放行单|CCP

复核单|清洁消毒验证记录|复工培训测评

·复工清单×2

·首批放行单

·CCP复核单

·清洁消毒验证记录

·复工培训测评

口令：先恢复‘卫生与控制’,再恢复‘产能与节奏

口令：先恢复‘卫生与控制’,再恢复‘产能与节奏’。

黄金72小时复工作战图(从‘能开机’到‘能稳产’)

黄金72小时复工作战图(从‘能开机’到‘能稳产’)02/35

T-7~T-1

T-7~T-1备战：

人员回流|库存盘点|深度清洁|设备复位|公用工程|虫控封堵

·人员回流·设备复位

·库存盘点·公用工程

·深度清洁·虫控封堵

T0

T0首日：

卫生验证|参数