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评茶员(高级)鉴定理论试题202202

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶叶的香气分为哪几个等级？()

A.3个等级

B.4个等级

C.5个等级

D.6个等级

2.茶叶的汤色分为哪几个等级？()

A.3个等级

B.4个等级

C.5个等级

D.6个等级

3.茶叶的滋味分为哪几个等级？()

A.3个等级

B.4个等级

C.5个等级

D.6个等级

4.茶叶的叶底分为哪几个等级？()

A.3个等级

B.4个等级

C.5个等级

D.6个等级

5.茶叶的形状分为哪几个等级？()

A.3个等级

B.4个等级

C.5个等级

D.6个等级

6.茶叶的净度分为哪几个等级？()

A.3个等级

B.4个等级

C.5个等级

D.6个等级

7.茶叶的香气类型主要有哪几种？()

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

8.茶叶的汤色分为哪几个颜色？()

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

9.茶叶的滋味分为哪几个味道？()

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

10.茶叶的品质鉴定主要依据哪些方面？()

A.茶叶的外形、香气、滋味、汤色、叶底

B.茶叶的外形