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餐饮人群精准营养配餐设计技术规范

征求意见稿

目次

前言III

引言V

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体原则2

5人群分类与特征识别2

6营养需求评估方法3

7精准营养配餐设计技术4

8配餐实施与服务管理5

9质量控制与风险管理6

10效果评价与持续改进7

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市国际国内公共关系协会提出并归口。

本文件起草单位：江苏食品药品职业技术学院、重庆财经学院、重庆邮电大学、重庆第二师范学院。

本