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校园周边餐饮卫生监管中的食品安全信用体系建设研究论文

摘要：本文旨在探讨校园周边餐饮卫生监管中食品安全信用体系的建设，分析当前校园周边餐饮卫生监管存在的问题，以及食品安全信用体系在解决这些问题中的作用。通过实证研究，提出构建校园周边餐饮卫生监管食品安全信用体系的具体措施，为我国校园食品安全监管提供有益借鉴。

关键词：校园周边餐饮；卫生监管；食品安全；信用体系

一、引言

（一）校园周边餐饮卫生监管的现状及问题

1.校园周边餐饮业发展迅速，卫生监管压力加大

随着我国教育事业的不断发展，校园周边餐饮业也呈现出旺盛的生命力。然而，这种快速发展背后，却隐藏着卫生监管的压力。由于校园周边餐饮业数量众多，