CN101366545A 金雀花饮料及其制作方法 （昆明理工大学）.docxVIP

[19]中华人民共和国国家知识产权局

[12]发明专利申请公布说明书

[21]申请号200810058960.8

[51]Int.Cl.

A23L2/38(2006.01)

A23L1/29(2006.01)

[43]公开日2009年2月18日[11]公开号CN101366545A

[22]申请日2008.9.26

[21]申请号200810058960.8

[71]申请人昆明理工大学

地址650093云南省昆明市五华区学府路253号(昆明理工大学)

[72]发明人樊建赵天瑞曹建新覃宇悦

[74]专利代理机构昆明今威专利代理有限公司代理人何积国

权利要求书2页说明书5页

[54]发明名称

金雀花饮料及其制作方法

[57]摘要

本发明提供了一种金雀花饮料及其制作方法，其生产工艺流程为：新鲜金雀花经选料、清洗、微波处理、浸提、过滤、果胶酶澄清后，得到金雀花提取液，再用蔗糖和蜂蜜进行调配，用柠檬酸护色、调味，所得均匀混料经过滤、罐装、杀菌、冷却而得到成品。用本方法生产出来的本产品金雀花饮料不但很好地保留了金雀花的营养和功效成分，而且酸甜适口，尤其是保留了金雀花特有的清香气味和天然色泽淡黄色，特色鲜明。

200810058960.8