CN101449689A 一种桑叶营养曲奇及其制作方法 （广东省农业科学院农业生物技术研究所）.docxVIP

[19]中华人民共和国国家知识产权局

[12]发明专利申请公布说明书

[21]申请号200810220431.3

[51]Int.Cl.

A21D2/36(2006.01)A21D13/08((2006.01)A23L1/29(2006.01)

[43]公开日2009年6月10日[11]公开号CN101449689A

[22]申请日2008.12.25

[21]申请号200810220431.3

[71]申请人广东省农业科学院农业生物技术研究所

地址510610广东省广州市天河区东莞庄一横路133号

共同申请人广东宝桑园健康食品研究发展中心广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

[72]发明人魏振承唐小俊陈卫东刘子放

张名位池建伟张雁张瑞芬邓媛元李健雄

[74]专利代理机构广州知友专利商标代理有限公司

代理人宣国华

权利要求书1页说明书4页

[54]发明名称

一种桑叶营养曲奇及其制作方法

[57]摘要

本发明公开了一种桑叶营养曲奇及其制作方法，其中桑叶营养曲奇，包括以下重量百分比的原料制成：面粉15～60%、桑叶粉2～15%、糖粉5~25%、鸡蛋2～10%、起酥油10～35%。本发明采用桑叶粉作为曲奇的重要原料，其口感较