CN101669638B 一种调节肠胃功能的牛奶饮料的制作方法 （杭州六易科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利

(10)授权公告号CN101669638B

(45)授权公告日2012.06.20

(21)申请号200910101652.3

(22)申请日2009.08.20

(73)专利权人杭州六易科技有限公司

地址310053浙江省杭州市滨江区江南大道

3786号亚琪科技大楼四楼

(72)发明人雷朝龙

(74)专利代理机构杭州中成专利事务所有限公

司33212代理人周旭红

(51)Int.CI.

A23L1/30(2006.01)

A23C9/152(2006.01)

(56)对比文件

页.

曾友明，等.小米牛奶的研制.《中国乳品工业》.2005,第33卷(第1期),第22-23页.

蔡健.牛奶豆乳的制作工艺.《食品工业》.1993,(第5期),第34-35页.

徐加英，等.牛奶及其制品对代谢综合征的预防作用.《中国健康教育》.2007,第23卷(第3期),第200-203页.

祝美云，等.草莓乳酸菌饮料的研制.《安徽农业科学》.2006,第34卷(第21期),第5657-5658页.

任文明，等.杏仁牛奶复合保健饮料的研

制.《中国乳品工业》.2006,第34卷(第11期),第29-32页.

审查员李文昊

权利要求书2页说明书3页

CN

页.

CN

页.

CN

页.

CN

CN

1510122

1478402

1383760

1370460

1923017

A,2004.07.07,说明书第1-5

A,2004.03.03,说明书第1-4

A,2002.12.11,说明书第1-2

A,2002.09.25,说明书第1页.A,2007.03.07,说明书第1-8

(54)发明名称

一种调节肠胃功能的牛奶饮料的制作方法

(57)摘要

CN101699638B本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种调节肠胃功能的牛奶饮料的制作方法，主要成份包括生姜、山楂、红枣、蜂蜜、肉桂、木瓜、猴头菌、牛奶，先后通过切碎、混合、加水煎煮、过滤、浓缩、杀菌、包装即得产品。采用本发明制得的产品含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，能给人体提供足够的营养，能够调节胃酸的分泌，增强肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化吸收。该产品中加入了山楂、木瓜、猴头菌这类助消化的原料，能加强肠

CN101699638B

CN101669638B权利要求书1/2页

2

1.一种调节肠胃功能的牛奶饮料的制作方法，其特征在于，通过以下步骤实现：

a)按重量份，称取生姜1～5份，山楂5～10份，红枣5～10份，肉桂5～10份，猴头菌3～8份，切碎，混合均匀得混合物A;

b)按混合物A与水重量比1:5～15的比例，将混合物A加入水中，煎煮1～3小时，过滤，得滤液B;

c)按重量份称取木瓜1～5份，榨汁，得木瓜汁；

d)将步骤b)的滤液B浓缩，得浓缩液C;

e)按重量份，称取牛奶50～100份，加入蜂蜜10～20份，再加入步骤c)的木瓜汁，步骤d)的浓缩液C,混合均匀；

f)将步骤e)的混合物杀菌、包装即得产品。

2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取生姜1份，山楂5份，红枣5份，肉桂5份，猴头菌3份，切碎，混合均匀得混合物A;

b)按混合物A与水重量比1:5的比例，将混合物A加入水中，煎煮1小时，过滤，得滤液B;

c)按重量份称取木瓜1份，榨汁，得木瓜汁；

d)将步骤b)的滤液B浓缩，得浓缩液C;

e)按重量份，称取牛奶50份，加入蜂蜜10份，再加入步骤c)的木瓜汁，步骤d)的浓缩液C,混合均匀；

f)将步骤e)的混合物杀菌、包装即得产品。

3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取生姜3份，山楂8份，红枣8份，肉桂8份，猴头菌5份，切碎，混合均匀得混合物A;

b)按混合物A与水重量比1:10的比例，将混合物A加入水中，煎煮2小时，过滤，得滤液B;

c)按重量份称取木瓜3份，榨汁，得木瓜汁；

d)将步骤b)的滤液B浓缩，得浓缩液C;

e)按重量份，称取牛奶75份，加入蜂蜜15份，再加入步骤c)的木瓜汁，步骤d)的浓缩液C,混合均匀；

f)将步骤e)的混合物杀菌、包装即得产品。

4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取生姜5份，山楂10份，红枣1