7.3.第2课时　乙酸教案.docVIP

第2课时乙酸

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素养新目标

1.了解乙酸的组成和分子结构特点。

2．学会分析乙酸的性质，认识酯化反应规律及有关实验操作。

3．了解常见官能团与有机物分类方法。

学业基础

[预习新知]

一、乙酸

1．分子组成和分子结构

2．乙酸的物理性质

当温度低于16.6℃时，乙酸凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为________。

eq\x(状元随笔)“冰”“干冰”“冰醋酸”

“冰”是指固态的水。

“干冰”是指固态的二氧化碳。

“冰醋酸”是指纯净的乙酸，不一定是固态乙酸。

3．乙酸的化学性质

(1)乙酸的酸性

乙酸是一种常见的有机酸，且其酸性强于碳酸，其电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋，具有酸的通性：

(2)乙酸的酯化反应

实验

装置

实验

现象

饱和Na2CO3溶液的液面上有________生成，且能闻到________

化学方

程式

______________________

eq\x(状元随笔)1.浓硫酸的作用

催化剂——加快反应速率

吸水剂——提高乙酸乙酯的产率

2．饱和碳酸钠溶液的作用

(1)降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层得到酯。

(2)与挥发出来的乙酸反应。

(3)溶解挥发出来的乙醇。

3．酯的分离

用分液法分离出乙酸乙酯。

二、酯

1．酯

羧酸分子羧基中的________被—OR′取代后的产物称为酯，简写成RCOOR′，