《环境空间设计》课件 模块二项目二任务2 厨房无障碍设计.pptxVIP

任务3:适老化室内环境功能设计——厨房无障碍设计《环境空间设计》Task3:Functionaldesignofagingfriendlyindoorenvironment——Kitchenaccessibilitydesign

01平面空间布局

平面空间布局（1）开放空间开放式厨房成为了家的社交新中心，它鼓励在准备餐食的同时进行家庭互动，无论是交谈还是简单陪伴，都能有效减轻使用者的孤独情绪。

平面空间布局（2）空间格局“L”型与“U”型的厨房布局策略，这两种设计智慧地优化了操作流程与空间利用率。

02操作台

操作台（1）高度在操作台设计的精细化考量中，融入可调节高度的功能，调节范围建议设定在750～850mm之间。调节高度范围：750～850mm

操作台（2）深度考虑到轮椅使用者的腿部活动需求，确保净宽与净高均不低于650mm，同时保持一定的深度（至少250mm）。不低于650mm

03洗碗槽和顶柜与灶台

洗碗槽和顶柜与灶台（1）洗碗槽和顶柜洗碗槽底部设计宜为开放形态，以便轮椅使用者能轻松地将双腿伸入水池下方，顶柜最高点严格限制在1500mm以下。

洗碗槽和顶柜与灶台（2）灶台灶台的高度被精心设定为750mm，这一黄金高度旨在避免轮椅使用者因灶台过高而面临的热源溅射风险，保障了操作时的安全距离。

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