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食堂色标管理制度

一、目的

本制度旨在规范食堂管理，确保食品安全卫生，提高员工就餐满意度，

营造一个有序、整洁、健康的食堂环境。

二、适用范围

本制度适用于公司内部食堂、员工餐厅等就餐场所。

三、色标管理规定

1.食堂工作人员需佩戴不同颜色的胸牌，以便区分工作人员与就餐人

员。

a)蓝色胸牌：食堂工作人员佩戴；

b)黄色胸牌：就餐人员佩戴。

2.食堂工作人员需穿着统一的工作服，工作服上应印有食堂名称和工

作人员姓名。

3.食堂内应设置消毒台，供就餐人员摆放餐具使用。消毒台应标注“消

毒专用”字样，并配备消毒液。

4.就餐人员应将使用过的餐具放置于消毒台内，由食堂工作人员统一

进行清洗、消毒。

5.食堂内应设置垃圾分类收集箱，分别标注“可回收垃圾”、“厨余垃

圾”等字样，方便员工分类投放垃圾。

6.就餐人员应遵守食堂规定，不得在食堂内吸烟、酗酒、大声喧哗等

影响他人就餐的行为。

7.食堂工作人员应对食品进行严格检查，确保食品质量安全。如发现

变质、过期食品，应及时进行处理，防止对就餐人员造成危害。

8.食堂应定期进行清扫和消毒，确保环境卫生整洁。食堂工作人员应

佩戴口