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火锅店锅底测试题

1、甘梅地瓜条一份______克，______4分钟，均匀撒上______克______，番茄沙司______克；[填空题]*

空1答案:150??空2答案:请设置答案??空3答案:请设置答案??空4答案:请设置答案??空5答案:请设置答案??

2、卤鹌鹑蛋一份______克，鹌鹑蛋______个，40克______，放微波炉______2分钟；[填空题]*

空1答案:150??空2答案:请设置答案??空3答案:请设置答案??空4答案:请设置答案??

3、一笼手工烧麦的出品餐具是______；[填空题]*

空1答案:蒸笼??

4、现炸小酥肉，160度______