食品公司ISO22000：2018验厂准备资料清单.pdfVIP

任何时候的验厂/检查/突击检查必须注意的事项如下

序号部门/区域针对点责任人备注

1所有原辅材料日期检查确认、无过期原辅材料。

2非食品生产原辅材料应及时清理掉。

原料仓

3原辅材料要做好标签标识原辅材料的数量

4原辅材料的整理摆放要整齐，卫生要干净整洁。

所有成品摆放整齐，卫生要干净整洁。并做好成品标识，填写好

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数量等信息。

6成品仓所有退货未处理的要及时清理，确保成品仓库无退货产品。

7保证成品仓库无过期的产品。

8所有领用的原辅材料必须归类摆放整齐。

9车间需要准备金属探测仪，以及测试片。

10车间电源线路的规范，一定要按标准操作进行布线、接线等。

11木质栈板、纸箱、纸皮不得进入车间。

所有车间更衣室的便服、工作服、便鞋、工作鞋必须挂放整齐，

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