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植物纤维化学复习题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分）

1.下列植物纤维中，纤维素含量最高的是？

A.棉花

B.针叶木

C.竹子

D.阔叶木

2.纤维素分子链中葡萄糖单元之间通过哪种化学键连接？

A.α-1,4-糖苷键

B.β-1,4-糖苷键

C.α-1,6-糖苷键

D.β-1,6-糖苷键

3.下列关于半纤维素的描述，错误的是？

A.是一种支链或带支链的聚糖

B.聚合度通常比纤维素高

C.易溶于稀碱溶液

D.在植物细胞壁中起粘结和填充作用

4.木素的主要结构单元不包括？

A.苯基丙烷

B.对羟基苯基

C.愈创木基

D.紫丁香基

5.纤维素分子链的基本重复单元是？

A.葡萄糖

B.葡萄糖醛酸

C.纤维二糖

D.纤维四糖

6.测定木材中不溶于浓酸的木素含量的经典方法是？

A.酸溶木素法

B.Klason木素法

C.硫酸水解法

D.氯仿抽出法

7.下列化学试剂中，常用于纤维素选择性氧化的是？

A.亚氯酸钠

B.高锰酸钾

C.重铬酸钾

D.过氧化氢

8.纤维素在浓碱溶液中会发生润胀，其主要原因是？

A.纤维素分子链断裂

B.水分子进入纤维素无定形区

C.纤维素结晶度降低

D.半纤维素被溶解

9.下列反应中，不属于纤维素酯化反应的是？

A.纤维素与硝酸反应生成硝酸纤维素

B.纤维素与醋酸反应生成醋酸纤维素

C.纤维素与氯乙酸反应生成羧甲基纤维素

D.纤维素与环氧乙烷反应生成羟乙基纤维素

10.木素在植物体内的主要生物合成前体是？

A.苯丙氨酸

B.酪氨酸

C.色氨酸

D.苯甲酸

11.下列性质中，纤维素、半纤维素和木素共同具有的是？

A.均为线性高分子

B.均含有葡萄糖单元

C.均为植物细胞壁的主要成分

D.均易溶于水

12.纤维素酸性降解的主要产物是？

A.葡萄糖

B.纤维二糖

C.左旋糖（L-阿拉伯糖）

D.羟甲基糠醛

13.在碱法制浆过程中，木素主要发生哪种类型的化学反应？

A.氧化降解

B.还原降解

C.酚羟基的成盐和醚键的断裂

D.缩合反应

14.下列关于纤维素聚合度（DP）的描述，正确的是？

A.表示纤维素分子链中葡萄糖基单元的平均数目

B.天然纤维素的DP通常在1000以下

C.DP越高，纤维素的强度越低

D.DP可以通过酸水解法直接测定

15.植物纤维中，木素的主要作用是？

A.提供纤维的柔韧性

B.增强细胞壁的硬度和刚性

C.赋予纤维吸湿性

D.作为纤维的主要骨架物质

二、填空题（每空2分，共30分）

1.植物纤维细胞壁的主要化学成分包括__________、__________和__________。

2.纤维素的一级结构是指其分子链中葡萄糖基通过__________键连接形成的线性序列。

3.半纤维素根据其糖基组成不同，主要可分为__________半纤维素、__________半纤维素和__________半纤维素等。

4.木素的结构单元主要有三种：__________、__________和__________。

5.纤维素的润胀是指其吸收溶剂后__________增大的现象。

6.纤维素在碱性条件下可能发生降解，称为__________降解。

7.纤维素分子链通过大量__________键形成高度有序的结晶区。

8.综纤维素是指植物原料中除去__________和__________后剩余的所有碳水化合物。

9.木素-碳水化合物复合体是指木素与__________或__________之间形成的化学键合。

10.打浆是利用机械作用使纤维__________、__________和__________增加，从而改善其抄造性能。

三、名词解释（每题3分，共24分）

1.纤维素

2.聚合度(DP)

3.半纤维素

4.木素

5.纤维素润胀

6.Klason木素

7.综纤维素

8.木素-碳水化合物复合体(LCC)

四、简答