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学校食堂食品安全责任承诺书

2022学校食堂食品安全责任承诺书（通用6篇）

在现实社会中，需要使用承诺书的场合越来越多，承诺书本身虽

无法律效力，但有约束作用，签下承诺书，就得考验诚信。那么你有

了解过承诺书吗？下面是店铺收集整理的2022学校食堂食品安全责任

承诺书（通用6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋

友。

学校食堂食品安全责任承诺书1

为保证餐饮服务食品安全，防止食物中毒事件的发生，确保广大

师生的身体健康，本食堂对餐饮服务食品安全做出如下承诺：

一、在餐饮服务活动中，严格遵守《中华人民共和国食品安全

法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办

法》等法律法规的规定；

二、建立健全餐饮服务食品安全管理制度，严格执行从业人员健

康管理及培训制度；

三、严格按照国家有关规定采购食品，食品原料，食品添加剂和

食品相关产品，认真落实进货台账登记、采购查验和索证索票制度；

四、在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不

滥用食品添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用

具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器；

五、本食堂将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品

安全，接收社会监督，承担社会责任。

xx中学

日期：x年x月x日

学校食堂食品安全责任承诺书2

为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安

全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：

一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，

对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、

使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事

故的责任。

四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培

训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使

用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食

品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死

或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和

被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消

毒合格的餐饮具、工具、容器。

八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，

在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48

小时方可进行处理。

十、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程

洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃

物处置协议，确保规范处置餐厨

废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报、

瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。

本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，

对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

负责人签名：李静松

20xx年8月27日

学校食堂食品安全责任承诺书3

“民以食为天，食以安为先”，餐饮服务食品安全历来是老百姓

关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，

维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨

代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作

郑重承诺如下：

一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任

人”义务，对本单位食品安全负全责。

二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员；

制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知

并严格执行，经常开展自律性检查。

三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜

绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直