;演练目的与原则
演练准备工作
演练内容设计
演练过程实施
应急响应措施
后期处理与评估;;演练目的;;;;组织机构设置;角色与职责;;;场景模拟;;;;;现场处置措施;;;停止进食可疑食物;对意识清醒的成人,可用洗净的手指或压舌板轻触舌根诱发呕吐,操作时保持患者前倾体位防止误吸。注意避免指甲划伤黏膜,呕吐后需用温水漱口清除胃酸残留。;补充水分与就医;;善后工作;流行病学调查报告;更新食品安全事故应急预案,补充即食食品时间温度控制、高危食品留样等具体操作规范;
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