安徽省芜湖市某中学2025-2026学年高一年级上册11月期中化学试题（原卷版）.pdfVIP

芜湖一中2025〜2026学年高一第一学期期中考试

化学试卷

本试卷总分100分,考试时间为75分钟。

可能用到的相对原子质量H-lC-12N-140-16Na-23S-32Cl-35.5Zn-65Ba-137

一、选择题本题共14个小题，每小题3分，共42分。在每小题给出的四个选项中，只有

一项是符合题目要求的。

1.《本草纲目》中提出了制作豆腐的流程“豆腐之法，凡黑豆黄豆及白豆泥豆豌豆绿豆之类皆可为之。水

浸、铠碎、去渣、煎成、以盐卤汁或山矶叶酸醋淀，就釜收之。又有入缸内以石膏末收之”。有关叙述错

误的是

A,取少量豆浆于试管中稀释，用“激光笔”照射，可观察到光亮的“通路”

B.用“煎成”后的豆浆制作豆腐，其蛋白质仍然具有生理活性

C.豆浆中加入盐卤汁或石膏，可加快凝聚成豆腐，其原理与江河入海口易形成“三角洲”类似

D.豆浆主要是豆类蛋白质与水形成的胶体分散系，属于介稳体系

2.分类法是化学研究的重要方法，下列