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- 2026-03-04 发布于北京
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嘉里粮油研发产品配方表
产品类别产品名称制作工艺建议售价产品说明
饼干金味奶香酥糖油法
材料名称烘焙(%)A部分(g)B部分(g)成本RMB操作工艺
金味奶酥油6003001：将B部分酥油融化，待用。
糖粉4202：A部分的金味奶酥油和糖粉混合均匀，加
蛋清450入蛋清，加入融化的B部分，拌匀。
奶粉3003：加入奶粉拌匀。
高筋粉9004：最后加入高筋粉拌匀。
5：不要打发。
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