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2026年茶艺师职业资格认证模拟练习题

一、单项选择题共（20题，每题1分，共20分）

1.茶叶按制作工艺可分为儿大类？

A.类

B.5类

C.4类

D.7类

2.下列哪种茶属于发酵茶？

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黄茶

3.茶叶中的茶多酚主要对哪些健康益处有显著作用？

A.降血压、降血脂

B.抗氧化、抗衰老

C.增强免疫力

D.以上都是

4.紫砂壶最适合冲泡哪种茶？

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.普洱茶

5.茶艺师在冲泡过程中，水温控制不准确可能导致什么后果?

A.茶叶出汤不均

B.茶叶苦涩

C.茶汤香气不足

D.以上都是

.以下哪种茶属于中国十大名茶之一？

A.西湖龙井

B.祁门红茶

C.安溪铁观音

D.以上都是

7.茶叶保存时，以下哪种做法是错误的？

A.避光保存

B.密封保存

C.与香料混放

D.保持干燥

8.茶艺表演中，常用的“凤凰三点