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食品安全网格化管理制度

一、总则

第一条为保障食品安全，预防食品安全事故，提高食品安全管理水平，根据《中

华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合我国实际情况，制定本制度。

第二条食品安全网格化管理是指将食品生产经营区域划分为若干个网格，明确网

格管理责任，实行精细化、动态化管理，确保食品安全。

第三条食品安全网格化管理应当遵循全面覆盖、分级负责、协同联动、社会共治

的原则。

第四条国家食品药品监督管理部门负责全国食品安全网格化管理的组织实施和监

督管理。地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品安全网格化管理的组织

实施和监督管理。

二、网格划分与责任分工

第五条食品安全网格划分应当根据食品生产经营规模、区域特点、风险等级等因

素，合理确定网格规模和数量。

第六条食品安全网格化管理责任分为四级：一级网格（食品药品监督管理部门）、

二级网格（街道、乡镇）、三级网格（社区、村）、四级网格（食品生产经营单

位）。

第七条各级食品药品监督管理部门应当明确网格管理责任人，负责本网格内食品

安全工作的组织、协调、指导和监督。

第八条食品生产经营单位为四级网格化管理责任人，应当明确食品安全管理员，

负责本单位的食品安全工作。

三、网格化管理内容

第九条食品安全网格化管理内容包括：

（一）食品安全宣传教育；

（二）食品安全风险排查；

（三）食品安全信息收集与报告；

（四）食品安全事件处置；

（五）食品安全监管政策宣传和执行；

（六）其他食品安全相关工作。

第十条食品药品监督管理部门应当定期对食品生产经营单位进行食品安全风险排

查，指导食品生产经营单位采取措施预防食品安全事故。

第十一条食品生产经营单位应当加强食品安全信息收集与报告，发现食品安全隐

患和事故，应当及时报告食品药品监督管理部门。

第十二条食品药品监督管理部门应当建立健全食品安全事件处置机制，对食品安

全事件进行调查、处理和跟踪监控。

第十三条食品药品监督管理部门应当加强对食品安全监管政策的宣传和执行，提

高食品生产经营单位和公众的食品安全意识。

四、协同联动与社会共治

第十四条食品药品监督管理部门应当与相关部门建立协同联动机制，实现食品安

全信息共享、资源共用、工作协同。

第十五条食品药品监督管理部门应当鼓励和引导社会力量参与食品安全管理，推

动食品安全社会共治。

第十六条食品生产经营单位、消费者和其他社会力量有权对食品安全工作进行监

督，提出意见和建议。

五、考核与奖惩

第十七条食品药品监督管理部门应当对食品安全网格化管理情况进行定期考核，

对成绩突出的单位和个人给予表彰和奖励。

第十八条食品生产经营单位有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门责令改

正，给予警告；逾期不改正的，处一千元以上一万元以下罚款：

（一）未履行食品安全网格化管理责任的；

（二）未落实食品安全风险排查、信息收集与报告、食品安全事件处置等管理措施

的；

（三）其他违反本制度的行为。

六、附则

第十九条本制度自发布之日起施行。

根据实际情况，地方各级食品药品监督管理部门可以制定本行政区域内食品安全网

格化管理具体实施细则，报上一级食品药品监督管理部门备案。