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MyoG和Myf5基因：解锁京海黄鸡性状遗传密码与表达规律

一、引言

1.1研究背景

在我国的家禽养殖业中，京海黄鸡占据着重要地位，是一种备受关注的肉用家禽品种。它以当地地方黄鸡资源为育种素材，根据传统遗传育种理论，采用常规育种和分子标记（J带）辅助选择，经五个世代培育而成。其肉质鲜美，肉色淡红，营养丰富，在市场上深受消费者的青睐。凭借这些优势，京海黄鸡不仅在国内市场上具有较高的知名度，还在一定程度上拓展了国际市场，为我国的家禽养殖业带来了可观的经济效益。

尽管京海黄鸡有着诸多优点，但不可忽视的是，它仍然存在一些肉质和生产性能方面的不足。在肉质方面，部分京海黄鸡存在肉质硬的问题，这在一定程