加酶洗衣粉洗涤效果探究与实验分析.pdfVIP

江苏省中学高中生物技术实践知识点总结课题3探讨加

酶洗衣粉的洗剂效果苏教版选修1

1．加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀

粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

2．碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，

使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维

素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力。

3．在本课题中，我们主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉

对衣物污渍的洗涤效果有什么不同；二是在什么温度下使用加酶洗衣粉效果，三是添

加不同种类的酶的的洗衣粉，其洗剂效果有哪些区别。

实验步骤

1探究用加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤的效果的不同

①在2个编号的烧杯里，分别注入500mL清水。

②取2块大小相等的白棉布，用滴管在每块白布上分别滴上等量的墨水，分别放入烧杯里，

用玻璃棒搅拌。

③将2个烧杯分别放入同等温度的温水中，保温5分钟。

④称取5克加酶洗衣粉和5克普通洗衣粉2份，分别放入2个烧杯中，用玻璃棒均匀搅拌。