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壳寡糖：断奶仔猪肝脏氧化损伤的新型防护策略探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代养猪业中，仔猪肝脏氧化损伤是一个亟待解决的重要问题。仔猪断奶阶段是其生长发育过程中的关键时期，这一时期仔猪面临着营养来源改变、环境变化、心理应激等多种因素的挑战，极易诱发氧化应激，进而导致肝脏氧化损伤。肝脏作为动物体内最重要的代谢器官之一，具有物质代谢、解毒、免疫调节等多种生理功能，对维持动物机体的正常生理状态起着至关重要的作用。一旦肝脏发生氧化损伤，会导致肝脏功能受损，影响仔猪的生长性能、免疫力和健康状况，严重时甚至会导致仔猪死亡，给养猪业带来巨大的经济损失。

氧化应激是指机体在遭受各种有害刺激时，体内活