CN106889608A 一种茉莉花液的制作方法 （南宁市化工研究设计院）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN106889608A

(43)申请公布日2017.06.27

(21)申请号201710013181.5A61K8/9789(2017.01)

(22)申请日2017.01.09

(71)申请人南宁市化工研究设计院

地址530022广西壮族自治区南宁市古城

路4-2号

(72)发明人梁毓平王建平陈晓丽韦琼露梁光兴

(74)专利代理机构南宁市来来专利代理事务所(普通合伙)45118

代理人来光业

(51)Int.CI.

A23L33/105(2016.01)

A23L2/52(2006.01)

A01N65/08(2009.01)

A01P17/00(2006.01)

权利要求书1页说明书3页附图1页

(54)发明名称

CN106889608

CN106889608A

(57)摘要

本发明公开一种茉莉花液的制作方法，是将吐香以后的茉莉花用70℃-100℃的热水烫过后，即通过榨汁机将茉莉花榨出汁，将榨汁过滤出渣，滤汁经冷却后再经过超滤膜过滤后，经紫外线消毒，添加防腐剂和抗氧剂后，再装瓶密封包装即得一种茉莉花液的产品。这种茉莉花液产品纯物理制作过程，富含茉莉花的原香味，香气宜人，留香长久，适宜用于调配茉莉香饮料使用，也可用于宾馆、轿车、高级场所喷洒，或者给婴儿洗浴、保健等场合使用。

赛分子吸网移

热水烫

选择付这退派源

策蒋花鲜花

菊花液

吐蓄装管

筝鸭花澄

禁外状消森

探汁机

花汁源

CN106889608A权利要求书1/1页

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1.一种茉莉花液的制作方法，其特征在于，是将茉莉花用70℃-100℃的热水烫过后，即通过榨汁机将鲜花榨出汁，将榨汁过滤出渣，滤汁再经过超滤膜过滤后，经紫外线消毒，再装瓶密封包装即得一种茉莉花液的产品。具体步骤如下：

(1)将含有香气、洁白如初的茉莉花，用70℃-100℃的热水烫1-3分钟，使其饱含水分；

(2)将(1)中的茉莉花放入榨汁机榨出茉莉花汁；

(3)将(2)中的茉莉花汁冷却后经过超滤膜过滤得到清澈的茉莉花液；

(4)将(3)中的茉莉花液添加符合食品卫生要求的防腐剂和抗氧剂，经消毒后，装瓶包装得到茉莉花液。

2.根据权利要求1所述的茉莉花液的制作方法，其特征在于，所述茉莉花是采摘回来的经过养花后开放的茉莉鲜花，或者用窨茶叶后，或吐香后收集后仍洁白如初的茉莉干，或者洁白的茉莉花渣。

3.根据权利要求1所述的茉莉花液的制作方法，其特征在于，所述的茉莉鲜花，还可以选用玉兰鲜花、桂花、玫瑰花的任意一种，也可以是任意其中两种以上的组合。

CN106889608A说明书1/3页

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一种茉莉花液的制作方法

技术领域

[0001]本发明涉及了一种鲜花液的制作方法，特别是一种茉莉花液的制作方法。

背景技术

[0002]广西壮族自治区南宁市横县是世界上茉莉花种植面积和产量最多的地区，占全世界的60%,占国内的80%。而茉莉花的产业结构仍较低，茉莉花产业的综合利用价值不高，产业链不够深入，茉莉花产业都难有突破性的提升。本发明用提香后仍洁白如初的茉莉花渣生产一种茉莉花液，是综合利用价值较高的花渣利用，有利于对茉莉花产业产生一定的影响。

[0003]姚建成的授权专利专利号CN101584493B《花液的制备方法》,涉及一种用干花制备花液的方法。具体步骤如下：取荷花、茉莉花花苞，杭菊花、桂花花朵自然干燥、热风干燥、烘干、真空干燥、阴干或冷冻干燥，干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花，搅拌均匀，加发酵粉、纯净水拌匀，放入发酵池中发酵，捞出，捞出的发酵料放入蒸馏锅中密封蒸馏，取出馏液，灭菌，即得花液。本发明将干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花拌匀、发酵、蒸馏、灭菌，所得花液无色透明、芳香逼人，可增加人的食欲，还有美白、增强体质的作用。花液可稀释后食用，也可浸泡食物，还可用作饮品、化妆品的添加剂。

[0004]李应州、田培杰的授权专利发明专利号CN100336466C《罗汉佛脂