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2026年农产品产地初加工实施方案

为深入贯彻落实中央农村工作会议关于“提升农产品初加工水平，夯实乡村产业振兴基础”的决策部署，按照《“十四五”全国农业农村现代化规划》《关于加快推进农产品初加工高质量发展的意见》等文件要求，结合我国农产品生产布局和产地初加工发展实际，制定本实施方案。本方案以推动农产品产地初加工从“规模扩张”向“质量提升”转型为主线，聚焦解决损耗高、加工粗、链条短、效益低等突出问题，通过设施升级、技术集成、主体培育、标准引领、链条延伸等关键举措，全面提升初加工标准化、绿色化、数字化水平，助力农民增收、产业增效、乡村增值。

一、总体要求

（一）指导思想。以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，立足新发展阶段，完整、准确、全面贯彻新发展理念，以保障粮食安全和重要农产品有效供给为底线，以市场需求为导向，以农民增收为核心，以绿色低碳为方向，统筹推进初加工设施建设、技术创新、主体培育和产业链延伸，推动初加工与生产、流通、消费高效衔接，构建“产地初加工—商品化处理—冷链物流—品牌营销”一体化产业体系，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供有力支撑。

（二）基本原则。

1.问题导向，精准施策。针对不同区域、不同品类农产品初加工的短板（如南方果蔬产区预冷设施不足、北方粮食产区烘干能力滞后、西部特色农产品加工技术薄弱等），分品类、分区域制定差异化解决方案。