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2025营养指导员理论知识考核试题库(含答案).pdfVIP

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  • 2026-03-05 发布于安徽
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2025营养指导员理论知识考核试题库(含答案).pdf

    2025营养指导员理论知识考核试题库

    (含答案)

    一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正

    确答案，请将正确选项字母填入括号内）

    1.成人每日推荐摄入的膳食纤维量约为（）

    A.10gB.15gC.25gD.40g

    答案：C

    2.下列哪一组食物属于高生物价优质蛋白来源（）

    A.大米、土豆、玉米B.鸡蛋、牛奶、鱼肉C.

    豆腐、花生、燕麦D.菠菜、番茄、胡萝卜

    答案：B

    3.长期缺乏维生素B1最易导致的疾病是（）

    A.坏血病B.脚气病C.夜盲症D.佝偻病

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