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食堂清洁卫生管理制度

食堂清洁卫生管理制度（通用7篇）

在快速变化和不断变革的今天，需要使用制度的场合越

来越多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准

则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定

的规格。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面

是小编整理的食堂清洁卫生管理制度（通用7篇），欢迎阅

读与收藏。

食堂清洁卫生管理制度11、严格遵守公司规章制度，

按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。

2、树立服务意识，讲究职业道德。文明服务，态度和

蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责，做到饭熟

菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人

3、爱护公物。食堂的一切设备，餐具有登记，有账目，

不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬

动或拿做他用。对无故损坏设备，餐具的，要照价赔偿

4、工作时严禁嬉笑玩打，食堂内严禁吸烟，午餐严禁

喝酒。

5、所有餐具每餐后必须消毒。

6、熟食间紫外线消毒灯要有人专人管理，每天下班关

门前打开。

7、炊事人员做好个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤

换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。