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【2026年】公共营养师考试试题(含答

案)

2026年公共营养师考试试题

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种维生素是水溶性的？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素K

D.维生素C

答案：D

2.成人每日膳食纤维的推荐摄入量是？

A.1015克

B.2025克

C.2530克

D.3035克

答案：C

3.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.大米

B.土豆

C.鸡蛋

D.苹果

答案：C

4.人体必需氨基酸共有几种？

A.7种

B.8种

C.9种

D.10种

答案：C

5.以下哪种矿物质参与血红蛋白的合成？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案：B

6.中国居民膳食指南推荐每天摄入盐的量不超过？

A.3克

B.5克

C.6克

D.8克

答案：B