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公共营养师考试题库（附含答案）

1.营养素的分类中，以下哪项不属于宏量营养素？

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

答案：D

2.成人每日推荐的膳食纤维摄入量是多少？

A.20g

B.25g

C.30g

D.35g

答案：B

3.哪种维生素有助于铁的吸收？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案：B

4.婴儿出生后的前6个月，以下哪种营养素的需求量最高？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

答案：A

5.哪种食物富含血红素铁？

A.红肉

B.绿叶蔬菜

C.豆类

D.水果

答案：A

6.哪种矿物质对于骨骼和牙齿的发育至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案：A

7.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A.猪肉

B.鸡蛋

C.鱼肉

D.牛奶

答案：C

8.哪种维生素有助于视力的维持和改善？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素E

答案：A

9.哪个阶段的儿童需要特别注意补充钙和维生素D？

A.新生儿

B.幼儿

C.学龄前儿童

D.青少年

答案：C

10.哪种食物富含膳食纤