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食品包装机安全规范试题

一、填空题（每空2分，共20分）

1.食品包装机的设计、制造和使用必须符合国家现行标准______

和______的核心要求，确保食品生产过程的安全与卫生。

2.食品包装机的安全防护装置应包括______、______、急停装置

以及防护罩等，且防护装置必须与设备联锁，无法随意拆除或短接。

3.操作人员在开机前，必须检查设备的______、______、电气系

统及安全防护装置是否正常，确认无误后方可启动设备。

4.食品包装机运行中，严禁将______伸入运动部件（如切刀、传

送带、热封装置等）的工作区域，防止发生机械伤害。

5.设备的急停按钮应设置在______的位置，颜色为______，确保

在紧急情况下能快速触发并切断设备动力。

二、选择题（每题3分，共30分，单选题7道，多选题3道）

（一）单选题

1.食品包装机接触食品的部件及材料，必须符合（）的要

求，不得含有毒有害物质，避免污染食品。

A.GB4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制