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酒店卫生管理规章制度

酒店卫生管理规章制度汇编

酒店卫生管理规章制度汇编范文一

(1)组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

(2)制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检

查。

(3)检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及

时制止并提出处理意见。

(4)对宾馆卫生检验工作进行管理。

(5)组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍宾馆卫生疾病和病症的人

员调离相关岗位。

(6)接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实

提供有关情况。

二、从业人员健康检查制度1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，

每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。

2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后

方可参加工作。

3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓

性或者渗出性皮肤病以及其他有碍宾馆卫生疾病的，不得从事接触直接入宾馆的

工作。

4.从业人员有发热、腹