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食材供货应急预备方案

食材供货应急预备方案

1.1项目突发事件应急处置方案

1.1.1编制目的

本方案的目的是为了及时、准确地应对食品配送过程中可

能发生的突发事件，合理调配运输资源，最大限度地降低或避

免物料供应不及时造成的停产损失，确保实现食材的按时交付。

1.1.2编制依据

本方案根据《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导

则》和公司的食材配送体系，结合公司实际情况，制定而成。

1.1.3适用范围

本预案适用于预防将要发生食材集中配送突发事件或事件

发生后的应急反应。

1.1.4工作原则

1.以保证客户利益为根本原则，确保费用降低和交付及时。

2.各个部门密切配合，分工协作，各司其职，各尽其责。

3.整合、调度所有配送资源，充分发挥集中配送的核心作

用。

1.1.5组织指挥体系及职责

1.指挥小组组成

成立集中配送突发事件应急指挥小组，由组长、副组长、

成员组成。

2.指挥小组主要职责

负责指挥、协调和组织公司食材配送突发事件应急工作；

及时了解公司业务部门资源调度情况，并提出应急措