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啤酒厂废水处理工程设计方案

1工程概况

某啤酒厂位于江南某市，年生产规模为3万吨啤酒，员工500余名。生产

废水排放量为生产量的25倍，水质特征为：CODcr800-1200mg/L，BOD5

500-750mg/L，SS180-250mg/L，pH6-8，色度200倍。废水处理站设计

规模2200m³/d，要求处理后出水达到《啤酒工业污染物排放标准》

(GB19821-2005)。

2工艺流程选择

2.1水质特性分析

啤酒废水主要来自麦芽车间、糖化车间、发酵车间和灌装车间，含糖类、

醇类等可生化性有机物，BOD5/COD比值高达0.5以上，适宜采用生物处理

技术。废水水质随季节波动，高峰流量时有机物浓度也处于峰值。

2.2工艺比选

经技术经济比较，确定采用UASB+SBR组合工艺：

1.预处理系统：格栅+调节池，均化水质水量

2.厌氧处理单元：UASB反应器，COD去除率75%

3.好氧处理单元：SBR反应器，进一步降解有机物

4.深度处理单元：接触消毒池，确保出水达标

3主要构筑物设计

3.1调节池

尺寸：12m×12m×4.5m

有效容积：550m³

停留时间：6h

配套设备：4台JWH-650-1型搅拌机

3.2UASB反应器

数量：4座

单池尺寸：6m×5m×6.23m

有效容积：440m³

容积负荷：4.0kgCOD/(m³d)·

三相分离器：8组，沉淀区表面负荷0.94m³/(m²·h)

3.3SBR反应池

数量：4座

单池尺寸：14m×7m×5.5m

有效容积：445m³

运行周期：8h（进水2h，反应4h，沉淀1h，排水1h）

曝气系统：144个SX-1型曝气器，供气量34.2m³/min

4污泥处理系统

4.1污泥产量

UASB产泥量：274kgSS/d（含水率98%）

SBR产泥量：135m³/d（含水率99%）

4.2污泥浓缩池

数量：2座

单池尺寸：5.5m×5.5m×4.4m

固体负荷：45kgSS/(m²·d)

浓缩时间：18h

4.3脱水系统

设备：厢式压滤机1台

脱水后污泥含水率：≤80%

脱水机房尺寸：12m×5m×4m

5辅助设施

5.1鼓风机房

设备：TRD130型罗茨鼓风机2台

风量：34.9m³/min

风压：147kPa

房体尺寸：6m×5m×5m

5.2加氯消毒系统

接触池尺寸：9m×4m×1.8m

接触时间：30min

加氯量：5mg/L

6经济技术指标

6.1投资估算

土建费用：164.08万元

设备费用：98.84万元

安装费用：50万元

总投资：312.92万元

6.2运行效益

沼气回收：3500m³/d（相当于4t原煤）

年收益：39.6万元

运行费用节约：41.4万元/年

7创新特点

1.采用内循环UASB技术，提高反应器稳定性

2.沼气能源回收系统，实现资源化利用

3.多点进水SBR工艺，均衡负荷分布

4.智能化控制系统，实现精准曝气

本设计方案通过厌氧-好氧生物处理组合工艺，确保出水稳定达标，同时通

过沼气回收实现能源回收，具有良好的环境效益和经济效