食品加工车间安全管理员安全生产与卫生知识测评.pdfVIP

食品加工车间安全管理员安全生产与卫生知

识测评

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在括号内。每题1分，共20分）

1.根据《中华人民共和国安全生产法》，生产经营单位的（）对本单位的

安全生产工作全面负责。

A.安全管理人员

B.主要负责人

C.分管安全副厂长

D.安全技术负责人

2.食品加工车间内使用的电气设备，其金属外壳必须进行（）。

A.隔热处理

B.静电消除

C.接地或接零保护

D.涂抹绝缘漆

3.以下哪种化学品在食品加工车间内使用时，必须严格遵守操作规程，并佩

戴适当的个人防护用品？

A.食品级氢氧化钠

B.某种工业用清洁剂

C.食品级二氧化碳

D.食品级食盐

4.为了预防机械伤害，食品加工设备的外露旋转部件应安装（）。