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陕西保证食品安全的规章制度

一、陕西保证食品安全的规章制度

第一条总则

为保障公众身体健康和生命安全，维护正常的市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，结合陕西省实际情况，制定本制度。本制度适用于陕西省行政区域内食品生产和加工、食品销售、餐饮服务、食品添加剂生产和使用等各个环节的食品安全管理。

第二条管理职责

省食品安全委员会负责统筹协调全省食品安全工作，研究解决重大食品安全问题。省市场监督管理局负责食品安全监督管理，组织实施食品安全法律法规，制定食品安全标准，开展食品安全风险监测和评估。县、区级人民政府负责本行政区域内的食品安全工作，建立健全食品安全工作机制，落实食品安全责任。

第三条食品生产经营许可

食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可证，并在许可证规定的范围内从事经营活动。申请食品生产经营许可证，应当符合下列条件：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营场所、设备设施和卫生条件；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员；（三）具有保证食品安全的管理制度；（四）法律法规规定的其他条件。市场监督管理局应当自受理申请之日起二十个工作日内作出是否准予许可的决定。

第四条食品安全风险监测

省食品安全委员会办公室会同省市场监督管理局、卫生健康委员会等部门，制定食品安全风险监测计划