DB42T 1634-2026珠形绿茶加工技术规程.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

DB42

湖北省地方标准

DB42/T1634—2026

珠形绿茶加工技术规程

Technologicalcodefortheprocessingofbead-shapedgreentea

2026-02-13发布2026-04-13实施

湖北省市场监督管理局  发布

DB42/T1634—2026

目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4鲜叶要求1

5加工条件2

6加工工艺2

7产品包装与贮存5

8管理要求5

9标准实施及评价5

附录A（资料性）湖北省地方标准实施信息及意见反馈表6

I

DB42/T1634—2026

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、襄阳市农业科学院、咸宁市农业科学院、神

农架炎帝奇峰茶业集团有限公司、湖北省茶叶工程技术研究中心。

本文件主要起草人：刘盼盼、郑鹏程、高士伟、叶飞、桂安辉、王雪萍、唐前勇、马梦君、何保炎、

林慧、冯琳、薛金金、舒庆宁、杨涛、滕靖。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027邮箱：

hbsnab@126.com；或者牵头起草单位，联系电话：027邮箱：gcskgk2012@163.com。本文件

的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业农村厅，联系电话：027邮箱：hbsnab@126.com；

或者湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027邮箱：gcskgk2012@163.com。

III

DB42/T1634—2026

珠形绿茶加工技术规程

1范围

本文件规定了珠形绿茶加工技术规程的鲜叶要求、加工条件、加工工艺、产品包装与贮存、管理要

求等。

本文件适用于湖北省珠形绿茶的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T30375茶叶贮存

GB/T31748茶鲜叶处理要求

GB/T327