GB 5009.308-2025食品安全国家标准　食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定.pdf

中华人民共和国国家标准

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GB5009.3082025

食品安全国家标准

食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定

2025-09-02发布2026-03-02实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

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GB5009.3082025

食品安全国家标准

食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定

1范围

本标准规定了食品中抗坏血酸棕榈酸酯的液相色谱测定方法。

本标准适用于食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定。

2原理

,,

试样中的抗坏血酸棕榈酸酯用柠檬酸异抗坏血酸甲醇溶液提取后经反相液相色谱分离二极管

-

,。

阵列检测器或紫外检测器检测外标法定量

3试剂和材料

,,/。

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为GBT6682规定的一级水

3.1试剂

():。

3.1.1甲醇CHO色谱纯

4

():。

3.1.2乙腈CHN色谱纯

23

3.1.3磷酸(HPO)。

34

柠檬酸()。

3.1.4CHO

687

异抗坏血酸()。

3.1.5CHO

686

3.2试剂配制

:,

柠檬酸异抗坏血酸甲醇溶液称取柠檬酸和异抗坏血酸用甲醇溶解并稀释至

3.2.1-1.0g1.0g

。

1000mL

():,,。

3.2.2磷酸溶液0.1%量取1.0mL磷酸用水稀释至1000mL混匀备用

():,。

甲醇乙腈溶液将甲醇和乙腈按的体积比混匀备用

3.2.3-50+5050∶50

3.3标准品

(,:):,

抗坏血酸棕榈酸酯标准品号纯度或经国家认证并授予标

3.3.1CHOCAS137-66