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产业项目辣椒烘干机管护制度

第一章总则

1.1目的

为规范产业项目内辣椒烘干机的操作、维护与管理，保障设备稳定运行，提升辣椒干燥加工的效率与品质，降低设备故障风险与运营成本，确保安全生产，特制定本制度。

1.2适用范围

本制度适用于产业项目内所有类型辣椒烘干机（含热泵式、燃煤式、燃气式、电加热式等）的日常管护，涵盖设备操作、维护保养、故障维修、安全管理及档案记录等全流程。

1.3编制依据

依据《农业机械安全监督管理条例》《特种设备安全监察条例》（针对承压类加热设备）、《辣椒干燥技术规范》（NY/T2301-2013）及设备制造商提供的《操作维护手册》等法规、标准及技术文件编制。

1.4基本原则

1.安全第一：严格遵守安全生产规范，杜绝违规操作导致的人身伤害与设备事故；

2.预防为主：以日常保养与定期维护为核心，提前排查隐患，减少故障发生；

3.工艺匹配：设备操作参数需贴合辣椒干燥工艺要求，保障干辣椒品质达标；

4.责任到人：明确各岗位管护职责，落实设备全生命周期管理责任。

第二章岗位职责

2.1设备管理员职责

1.统筹项目内辣椒烘干机的台账建立、更新与管理，涵盖设备型号、采购日期、安装位置、维修历史等信息；

2.制定年度、季度设备维护保养计划，监督计划的执行与验收；

3.组织操作人员、维修人员的专业技能培训，包括设备操作、安全规范、故障排查等内容；

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