冀少版（2025-2026）初一上册生物《第三节 真菌》教案.docxVIP

冀少版（2025-2026）初一上册生物

《第三节真菌》教案

授课教师：________授课时间：_________累计___课时

课题

《第三节真菌》

课型

新授课

教材

分析

《第三节真菌》是冀少版（2025-2026）初一上册生物教材中的重要内容。本节围绕真菌的形态结构、营养方式和生殖方式展开，介绍了真菌细胞的基本构造，如细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，同时强调其与植物细胞的不同之处，即缺乏叶绿体。内容还涵盖真菌通过孢子繁殖的特点，以及作为异养生物获取有机物的方式。本节进一步探讨了真菌在自然界中的作用，包括作为分解者促进物质循环，以及与植物形成共生关系，如菌根。此外，真菌与人类的关系也是重点，既包括酵母菌在食品和酿酒工业中的应用，也包括部分真菌对食物的破坏作用。本节内容为学生理解微生物在生态系统中的功能以及与人类生产生活的关系奠定了基础。

教学

目标

知识掌握：能说出真菌的细胞结构特点，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及无叶绿体，并能对比植物细胞结构的异同

能力培养：会通过观察实验识别酵母菌、青霉或曲霉的形态结构，体验孢子繁殖的过程，掌握显微镜下的观察方法

理解应用：能说明真菌的异养营养方式及其在自然界中的分解者作用，解释其在物质循环和植物共生中的意义

态度养成：能举例分析真菌与人类关系的两面性，培养科学看待微生物价值的态度，增强食品安全与利用意识

教学

重难点

▲重点：

1.真菌的细胞结构特点，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，无叶绿体，并能与植物细胞进行对比

2.真菌的生殖方式为孢子繁殖，以及其作为异养生物的营养方式

3.真菌在自然界中的作用，如作为分解者促进物质循环，与植物的共生关系

■难点：

1.酵母菌的营养方式具有双重性，既是异养需氧型又是异养厌氧型，学生理解其生活方式较困难

2.真菌与人类关系的两面性，既要认识其在食品、医药等方面的应用，也要了解其对食物和健康的危害

教学

准备

教师准备：真菌细胞结构模型、酵母菌培养液、青霉和曲霉的标本、显微镜、载玻片、盖玻片、染色剂、实验指导手册、多媒体课件展示真菌在自然界中的作用及与人类的关系

学生准备：预习真菌的形态结构、营养方式和生殖方式，了解真菌与人类生活的相关实例，准备好实验记录本及学习用具

流程

教学设计

二次备课

导入

方式：情境创设与实物观察结合

内容：教师展示新鲜的蘑菇、发霉的面包以及发酵中的面团，引导学生观察并描述它们的形态和所处状态，引出“真菌”这一生物类群。随后，播放酵母菌在显微镜下的动态视频，让学生初步感知真菌的结构特征。

目的：激发学生兴趣，建立真菌与日常生活的联系，为后续学习真菌的结构、营养方式和作用做好铺垫。

探索

与研讨

环节一：

教师活动：教师提供酵母菌培养液、青霉和曲霉的标本，组织学生使用显微镜进行观察，引导学生识别其基本结构，并与植物细胞结构进行对比。

学生活动：学生分组进行显微镜观察，记录酵母菌、青霉或曲霉的形态结构特征，尝试画出所观察到的细胞结构，并与植物细胞进行比较。

设计意图：通过实际观察和动手操作，帮助学生掌握真菌细胞的基本结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，并理解其与植物细胞的区别，即缺乏叶绿体。这一过程强化学生对重点知识的掌握，并培养观察能力和实验技能。

环节二：

教师活动：教师展示真菌孢子繁殖的动态图示，引导学生分析孢子的形成过程，并组织学生讨论真菌在不同环境下的繁殖方式及其适应性。

学生活动：学生观察图示，结合课本内容理解孢子繁殖的过程，并在小组内交流真菌如何通过孢子繁殖后代，以及这种繁殖方式的优势。

设计意图：通过图示和讨论，使学生理解真菌的生殖方式为孢子繁殖，加深对真菌生活周期的认识，同时提升学生分析问题和语言表达能力。

环节三：

教师活动：教师引导学生分析酵母菌在有氧和无氧条件下的营养获取方式，组织学生设计简单实验，观察酵母菌在不同条件下对糖类的利用情况。

学生活动：学生参与实验设计，通过观察气泡产生情况，理解酵母菌在不同氧气条件下的代谢方式，总结其为异养需氧型和异养厌氧型生物。

设计意图：通过实验设计和观察，帮助学生理解酵母菌营养方式的双重性，突破教学难点，同时培养学生科学探究能力和逻辑思维能力。

环节四：

教师活动：教师提供多种真菌与人类关系的案例，如酵母菌用于酿酒、制作面包，以及霉菌导致食物腐败等，组织学生分组讨论并进行分类整理。

学生活动：学生在小组内分析案例，总结真菌对人类的益处与危害，形成正确认识，并尝试提出合理利用和控制真菌的方法。

设计意图：通过案例分析和讨论，使学生全面认识真菌与人类关系的两面性，培养科学看待微生物价值的态度，增强食品安全意识，同时提升学生的信息整合与表达能力。

环节五：

教师活动：教师引导学生结合生活经验，讨论真菌在