3情境一任务三人体测量.pptx

情境1、营养筛查与评价

任务三人体测量

weif场景人物情节某医疗机构住院部被调查者王先生、实习营养师小李被调查者王先生，39岁，办公室文员，近4年由于工作关系，活动量减少，体重明显增加，由68kg增至116kg，并逐渐出现活动后气急，嗜睡，睡眠时打鼾明显。平时喜欢肉类食品与坚果类零食，嗜酒。现需要实习营养师小李对王先生进行人体测量，如果你是小李，该如何通过人体测量对王先生营养状况进行评价呢？任务导入

目标1能够按照身高、体重测量的技术规范，正确测量身高、体重，计算标准体重、体重指数、体重比、体重丢失率，依据标准完成被调查者身高与体重营养评价。任务目标目标2能够按照皮褶厚度测量技术规范，正