营运安全常识
安全常识安全是一切的保障!
一、食品安全二、人身安全三、消防常识运营安全常识
运营安全常识
食品安全很重要,因为它:保护你、你的顾客和你的同事 protectsyou,yourcustomers,andyourco-workers是法律所要求的 isrequiredbylaw能带来好生意isgoodbusiness运营常识--食品安全
食源性疾病的后果
浪费客户投诉产品责任诉讼失去顾客的满意和信任因食物引起的疾病(食源性疾病)利润成本失业运营常识--食品安全
运营常识--食品安全从业人员健康检查制度1.食品从业人员应按《食品卫生法》规定,每年进行一次健康检查,如遇特殊情况还应接受临时检查。2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生的应立即
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