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餐厅天然气安全使用规范

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餐厅天然气安全使用规范

为了进一步确保餐厅后厨生活用气安全，请综合办认真组织学习落实天然气安全使用规范，并据此完善内部安全生产管理及安全监督检查措施，确保餐厅安全。

一经常进行燃气设施自我检查

1、用毛刷蘸取肥皂水，涂抹在天然气管道各接口及阀门的接口处，如果有冒泡现象，则说明天然气泄漏。

切记不可明火检漏！

2、热水器和灶具的正常使用期限是8年。超出使用期限，一定要及时进行更换。

3、橡胶软管容易老化，使用18个月需要更换。我们建议选用安全性能更高、使用期限长达10年的金属波纹管代替橡胶软管。

二每次使用完后确认阀门已关闭

1、日常使用完天然气后，先关闭灶前阀门，再关闭灶具阀门。

2、餐厅主管或值班厨师晚上睡觉前、出门前务必检查灶前阀是否完全关闭。

3、每顿饭收工不使用天然气时，一定关闭天然气罐总阀门。

三使用时不离人

使用天然气烧水做饭时，人一定不要远离，以免被风或沸汤扑灭火焰，造成漏气。

四务必时刻保持厨房通风

厨房一定要一年四季时时保持通风，严禁紧闭厨房门窗。

五严禁私改燃气管线

不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施。千万不要乱动乱拆燃气管道及设施。

六如何检查燃气泄漏

1、是闻味，闻到类似臭鸡蛋味时，说明有漏气的地方，应当立即关闭钢瓶角阀，同时断绝一切明火，不准开、关一切电器，要打开门窗通风；

2、是将肥皂水涂