百胜培训考试题库及答案.doc

百胜培训考试题库及答案

一、单项选择题(每题3分,共30分)

1.百胜旗下哪个品牌以快餐为主?

A.肯德基

B.必胜客

C.小肥羊(3分)

2.百胜的企业文化核心不包括以下哪项?

A.顾客至上

B.团队合作

C.追求奢华(3分)

3.肯德基的招牌产品吮指原味鸡是用什么烹饪方式制作的?

A.煎

B.炸

C.烤(3分)

4.必胜客的披萨在烘焙时温度一般控制在多少度?

A.180度

B.200度

C.220度(3分)

5.百胜员工着装要求中,帽子的佩戴规范是?

A.随意佩戴

B.必须戴正,帽檐前端与眉齐平

C.可以不戴(3分)

6.

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