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营养不良健康教育指导

营养不良是由于能量、蛋白质及其他营养素摄入不足、吸收障碍或消耗增加，导致机体功能异常的一种健康问题。其表现形式多样，既可表现为体重过轻、生长发育迟缓等显性症状，也可能以免疫力下降、认知功能减退等隐性状态存在。本指导将围绕营养不良的识别、成因分析、干预策略及长期管理展开，为不同人群提供可操作的健康指导方案。

一、营养不良的识别与评估要点

准确识别营养不良是干预的第一步。需结合个体生理状态、饮食行为、身体指标及临床症状综合判断。

1.基础指标监测

-体重与体质指数（BMI）：成人BMI＜18.5为低体重，提示能量摄入不足；儿童需参照同年龄、同性别生长曲线，若体重/年