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国家开放大学电大专科《酒店管理概论》2026期末试题及答案(试卷号：2444).docx

国家开放大学电大专科《酒店管理概论》2026期末试题及答案(试卷号：2444).docx

    国家开放大学电大专科《酒店管理概论》2026期末试题及答案(试卷号：2444)

    一、单项选择题(每题2分，共20分)

    1.酒店管理的基本目标是()。

    A.提高酒店知名度

    B.实现经济效益和社会效益的统一

    C.增加酒店员工数量

    D.扩大酒店规模

    答案：B

    解释：酒店管理的基本目标是实现经济效益和社会效益的统一，即在保证服务质量的同时，追求酒店的盈利能力和市场竞争力。

    2.酒店的组织结构通常分为()。

    A.一线部门和管理部门

    B.前厅部和客房部

    C.财务部和人力资源部

    D.运营部和销售部

    答案：A

    解释：酒店的组织结构通常分为一线部门(如前厅部、客房部、餐饮部等

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